Flexibilité et surgélation :
Antarctic Foods AQUITAINE n’a pas froid aux yeux !
Antarctic Foods Aquitaine a choisi de mieux consommer son énergie électrique !
Ayant la capacité de moduler le fonctionnement de son process industriel, cette entreprise incontournable de Nouvelle Aquitaine déplace ainsi ses consommations, en fonction des besoins du réseau électrique (RTE).
Ce service rendu au système électrique, sans générer aucune contrainte sur son propre fonctionnement, lui permet de bénéficier d’une rémunération significative.
Le recours à la flexibilité des consommations électriques nous a permis de bénéficier d’un avantage compétitif, mais également de participer à l’équilibrage du réseau électrique.
Soucieux de notre impact sur l’environnement, la flexibilité contribue également à nos engagements en matière de développement durable.
Vincent Soriano,
Directeur de site, Antarctic Foods Aquitaine
Contexte
Spécialiste des légumes surgelés, Antarctic Foods Aquitaine allie l’agriculture écologique à un processus de production flexible, afin de fournir tout au long de l’année les industriels de l’agroalimentaire. L’électricité nécessaire à la surgélation, représente une part significative du coût de production. La maîtrise du budget global de fourniture d’électricité est donc un enjeu majeur. C’est dans cette optique qu’Antarctic Foods Aquitaine a sollicité les équipes d’Eqinov.
Concrètement, Comment ça se passe ?
La flexibilité d'Antarctic Foods Aquitaine réside dans sa capacité à arrêter
sa ligne de surgélation les jours de tension sur le réseau électrique :
Antarctic Foods Aquitaine est disponible pour arrêter sa ligne :
Eqinov le rémunère, sans forcément lui demander d’activer sa flexibilité.
Eqinov sollicite Antarctic Foods Aquitaine pour arrêter sa ligne de production : il reçoit un complément de rémunération pour l'énergie libérée.
LES COMPOSANTES DU PROGRAMME DE flexibilité
Dans le respect des contraintes de production et des consignes de température du site,
Antarctic Foods et Eqinov ont défini ensemble :
Les périodes
de disponibilité
La durée min et max d’activation
Le nombre
d’activation max/jour
Le délai de
prévenance
L’accès à la plateforme Dreams permet à Antarctic Foods de :
- Déclarer ses indisponibilités,
- Connaître les jours de tension du système électrique,
- Être prévenu lorsqu’il est activé,
- Suivre son obligation de capacité,
- Vérifier le montant de ses gains.
LEs chiffres clés du projet
La consommation annuelle est de 15 GWh.
Sur un hiver, la flexibilité du client a été activée 1 fois sur 17 jours de tension :
En certifiant sa capacité d’effacement, Antarctic Foods Aquitaine a reçu une rémunération
qui lui a permis de compenser 85% du coût de son obligation de capacité.
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